Faisant partie du département de l’Aude, dans la région Occitanie, dans le sud de la France. L’histoire de Lagrasse remonte à plus de mille ans. L’abbaye Sainte-Marie de Lagrasse, qui est au cœur de l’histoire de Lagrasse, a été fondée au huitième siècle par Charlemagne. Aujourd’hui, Lagrasse est un village touristique prospère avec l’Abbaye d’un côté de la rivière Orbieu et les maisons des résidents, les restaurants et autres boutiques d’artisanat de l’autre côté.